Гурмански заљубљени дан у хотелу де Цриллон, хотелу Росевоод, Париз

За Дан заљубљених, кувар Пабло Гицхелле из новог бутика Ле Боудоир у Хотел де Цриллон, хотелу Росевоод, направит ће десерте у облику лимитираног срца пресвучене остакљеним бадемима и цветним латицама. У унутрашњости се налази деликатни моуссе од личија и малине, који се одлично слаже са хрскавом глазуром. Од 12. до 16. фебруара гости могу пробати десерт у пекари, као и понети га са собом.

У ресторану Јардин д'Хивер парови могу комотно сјести на софе и пробати различите десерте за чај који је припремио главни сластичар Пабло Зхикел. Го ментер дес Лордс и Гоутер дес Дуцс менији за чај садрже четири оригинална десерта, Нуаге де Јасмин, Цхоу д'Амоур, Л'Ецлат и Л'Хематите, који нуде шампањац или најређе врсте чаја.

Увече 14. фебруара, гости хотела могу испробати посебан дегустациони сет од неколико јела у ресторану Брассерие д'Аумонт: јерузалемске артичоке у топлом и хладном облику, фоие грас са ананасом и голуб печен са кандираним бадемима. Кухар Јустин Сцхмитт обећава незаборавно гастрономско путовање за двоје!
Трошак менија за Дан заљубљених од 11. до 17. фебруара: 150 еура.
Цена вечере: 190 евра (без пића).

Погледајте видео: Dan Barber: How I fell in love with a fish (Може 2024).

Оставите Коментар