Зашто је забрањено узгајати црну рибизлу у неким државама САД-а

Црна рибизла је популаран, и најважније врло користан састојак, који је присутан у разним кондиторским производима, јогуртима и посластицама од сира. Већина нас познаје укус ове бобице још од детињства, али становници САД-а, нажалост, били су лишени могућности да уживају у свеже убраним бобицама током целог 20. века. Разлог је званична забрана узгоја црне рибизле у овој земљи, која је укинута тек 2003. године, али ни у свим државама. Американци су се морали задовољити рибизлом донесеном издалека или уживати у њој у џемима и дезертима. Слична ситуација довела је до тога да читаве генерације америчких грађана нису могле да замисле како изгледа црна рибизла и како изгледа њен свеж бобица. Али зашто, молим вас, није била америчка омиљена, омиљена бобица?

Почетком прошлог века у боровој шуми у Сједињеним Државама почели су се примећивати случајеви ширења опасне гљивичне болести. Огромне површине са вриједним бијелим боровима, сметале су се у пупољку, а ловци су израчунали губитке. Шумари и научници почели су да откривају узроке епидемије, а показало се да је крива гљива, која део живота проводи на биљкама рода Рибес, а затим се насељава на четинари. У овај род припадају и познате црне рибе, пасири и многе друге дивље и култивисане врсте. Црна рибизла, а истовремено и њена рођака, и дивља и култивирана, одмах су били ван закона, и против њих је избио прави рат. Влада је забранила узгој грмља, а хиљаде бораца са рибизлом чешљало је црногоричне шуме у потрази за омраженим непријатељима борова.

Вриједно је напоменути да су дивље врсте из рода Рибес распрострањене не само у Северној Америци, већ и у Евроазији. Истовремено, црна рибизла која расте у Сибиру такође је носилац опасне гљивице, али сибирске врсте четињача успеле су да развију имунитет против ње, што Северноамериканци нису успели.

Као што већина стручњака верује, огромне количине додељене контроли рибизле у америчким шумама на крају су изгубљене. Грмље тврдоглаво није хтјело одустати, а сјеча и чак пожари организирани на мјестима епидемије нису уништили живу биљку - сљедеће године нови млади изданци црне рибезе пробили су се кроз лишће.

Док је на снази била забрана црног рибизла, Американци су га заменили у облику златне рибизле. Ова бобица расте и на грмљу и даје црно-смеђе плодове сличних укуса, само што биљка није носилац опасне болести, те стога не представља опасност за борове.

Након неког времена браниоци шуме предали су се, па је 60-их година прошлог века национална забрана узгоја црне рибизле дата на милост државних законодаваца. Постепено, јавно мњење се мењало у корист укусне и здраве бобице, а 2003. један од активиста и заговорника рибизле успео је да постигне скоро потпуно укидање вековне забране. Али у земљи су још увек постојале врло конзервативне државе, које нису увериле бројне аргументе заљубљеника у бобице. Биљка је и даље строго забрањена у Масачусетсу, Њу Хемпширу, Вирџинији и Мејну.