Фарма сира у планинама

Откад сам увела санкције, открила сам невероватну љубав према сиру. У Берлину и Прагу се скухају сиреви, а у Москви се може купити камембер. Али израелски домаћи сир са плијесни?

У ствари, отишли ​​смо до пећине Сорек. Унапријед смо провјерили радно вријеме, али нешто је пошло по злу - стигли смо и тамо је затворено. Али каква пећина ... нашли смо се на надморској висини од 350 метара у апсолутној магли, смрека и зелено дрвеће заглављено са стране пута, а иза њих није било ничега, магла је појела све. Са таквом видљивошћу ипак смо наишли на фарму.

У планинама Јудеја и Аиала постоји неколико познатих фарми сира. То су фарме коза, људи који живе на фармама комбинирају стари начин са модерним начином живота.

Као на сликама хипстера:

Заправо, и сама фарма. Угодно

Дотакне нас пас. Тада се испоставило да их је било неколико на фарми.

А пас очигледно жели ући у наше доброте.

Домаћица показује шта су сиреви.

Купили смо плави сир, укус је невероватан.

На повратку гледамо како све то изгледа одоздо.

Погледајте видео: Proizvodnja kozjeg sira na planini Javor - U nasem ataru (Може 2024).