Централно градско тржиште Сао Паола - Мерцадо Муниципал де Сао Пауло

Данас ћу прошетати мојом омиљеном темом - маркетима. Али показаћу не само тржиште, већ и најпознатије и најатрактивније тржиште за туристе у Сао Паулу - централно тржиште.

Дакле, неколико разлога за посету централном тржишту Сао Паула:

Архитектура

Ову огромну зграду у еклектичном стилу је једноставно немогуће не приметити - величанствена је и фасцинантна детаљима.

У архитектонским детаљима зграде можете пронаћи много елемената неокласицистичког стила, стила арт децо и чак испреплетених са готиком. Уочљиви предмети декора су замкоско камење - сваки лук је окруњен маском богиње Церес, гранама кафе и плодовима. Централни део зграде је обележен са четири куполе са куполама. Све куполе имају и лукове на фасади, који су затворени грбом Сао Паула.

Изградња тржишта одвијала се током пет година од 1928. до 1933. године. Званично отварање одржано је 25. јануара 1933. године.
Зграда је пројектована веома рационално. Огромни унутрашњи простор састоји се од многих распона са луковима који почивају на исклесаним ступовима јонског и коринтског реда. Природно осветљење обезбеђују пространи светлосни прозори у луковима и сликовити витражи у луковима на фасади. Узгред, сликовити витражи су следећи разлог.

Импресивно витраж

Сви распони на тржној згради обележени су луковима са огромним готичким витражима. Укупно има 55 витража на којима се приказују призори узгоја и производње хране. Ауторство припада бразилском познатом витрају немачког порекла сину Цонраду Соргеницхту (Цонрадо Соргеницхт Филхо).

Куповина

Следећи разлог је разнолика куповина. И да, немојте се изненадити, за мене је то далеко од примарног разлога посете тржишту, али разлог је важан :)

Можда нису најјефтиније цене овде, али централно тржиште је стотине шатора са свиме што желите! Месо, риба, житарице, сиреви и маслине, вино и друга пића, зачини, поврће и егзотично воће одушевили су обиљем. Узгред, воће је следећи разлог.

Егзотично воће

Можда је тешко наћи друго такво место у Сао Паулу, где можете видети тако лудо мноштво егзотичног воћа из различитих делова света. Поред тога, не само да видимо, већ и да покушате. Штавише! Морат ћете пробати много воћа! Јер како проћи саосећајни продавци, тако да вас не према нечему не третира, то је категорички немогуће. Чим загледате у пулт и гледате неко егзотично воће, продавац већ сече воће и, хвалећи се, гура у ваше руке. Одбијање неће успети уопште! На крају, све се завршава замерљивим погледом и фразом: "Да ли ме желите увриједити?" Чак и ако сте пре тога били великодушно напуњени на оближњем шалтеру, фраза "Не, хвала!" Не ради ни са сосом.

Ово може трајати у недоглед:

- Хвала, већ сам лечен!

"Али ја вас још нисам лечио, сигурно нисте пробали."

"Хвала, нема потребе."

- Не желите да ме увредите?

И после два метра све се понови на нови начин ...

Мортадела сендвич је следећи разлог

Као што знате, већина Бразилаца иде на тржиште не само због куповине, већ и због ужине. Централно тржиште Сао Паула-а уопће није изузетак у том погледу. Постоји огроман број јела који могу понудити широк спектар различитих јела. Али најпознатије јело са централног тржишта је сендвич Мортадела.

Какво је то чудо?

Идеја за сендвич рођена је 30-их година. после отварања тржишта. Италијански имигранти донели су традицију сендвича са кобасицама у Бразил, а испрва су се у локалним јелима послуживали локални сендвичи са кобасицама од мортаделе (кувана кобасица). Био је то комад кобасице на белој француској лепињи - ништа посебно. Али избирљиви купци су утицали на ток историје. Људи су се жалили да је сендвич толико танак да се пуњење готово не осећа. Стога је власник једне вечере одлучио направити огромно пуњење и зауставити све те разговоре одједном. Идеја не само да је успела, прерасла је у лудило! Клип клијента. Сви су тражили супер сендвич са мортаделом. Сендвич Мортадела одмах је постао локална атракција.

Данас се послужује у многим јелима на општинском тржишту. Замислите, за сваки сендвич се користи 300 г кобасице! А то није рачунање додатних састојака, а то су сир, сланина или лук. Успут, можда нема места у многим јелима. Због тога ћете можда морати да сачекате кратак ред да бисте укусили радозналост.

Слани португалски бакалар за 72,90 !!! (1500 руб)

Генерално, у Бразилу постоји одређени маневар за овај слани бакалар. Зашто је таква популарна љубав оправдана, не могу ни на који начин да објасним. Не зауставља се то што је бакалар овде скупљи од остатка рибе - сви га воле без изузетка. Штавише, слани бакалар није далеко од готовог производа! Пре кувања, мора се натопити и прокухати, а затим започиње главни процес. Цод је за мене велика бразилска мистерија.

Сабља риба

Шкољке, које обично послужују локално јело од ракова цаскуинха де сири. Цасцинха ди Сири је ракована печеница са мрвицама, парадајзом, луком, белим луком, кокосовим млеком и палминим уљем. Шкољке љуске које се продају у било којем одјелу рибе користе се као јело.