Како се осећати као мађионичар - тренутно замрзавање воде

Ко од нас у детињству није волео трикове? Детињство пролази, али вера у чуда остаје. Једноставне припреме, а сада већ радите праву магију. Мало научног знања, стручност и, што је најважније, нема преваре. Позивамо вас да учествујете у експерименту, чији је ток врло једноставан.

Процес који је снимљен у видеу назива се тренутно замрзавање воде. За експеримент ће вам требати пречишћена вода. Наравно, добијање дестиловане воде је проблематично, али за наш случај је пречишћена питка вода која се продаје у продавници сасвим погодна. Боца од пола литре мора бити постављена у замрзивач, чија је температура око -15 - 18 степени. Када извадите боцу након сат и по до два сата, вода у њој ће и даље бити у течном стању, али температура ће јој бити много нижа од нуле. Зашто се не смрзне? Ствар је у томе што не садржи нечистоће неопходне за кристализацију леда и може бити на температури од минус 40 степени у течном стању. Односно, већ се охладила и спремна је да се смрзне, али за то нема погодне центре за кристализацију око којих се формира лед.

Али са обичном свежом пијаћом водом, која по правилу садржи растворене соли, такав трик неће успети. Она ће почети да се смрзава већ у замрзивачу.

Али шта се догађа када извадимо боцу из хладноће? Као што је приказано у видеу, експериментатор протресе боцу или додирује воду комадом леда. Од механичког деловања или контакта са леденим кристалима, прехлађена вода почиње да се претвара у лед испред наших очију. Вода добија врло нестали центар кристализације и, пошто је њена температура много нижа од нула степени, покреће се ланчана реакција - кристали леда се причвршћују једни на друге и постепено пуне целу запремину боце.

Обавезно покушајте то учинити са својим пријатељима или изненадите децу! Ово је врло ефикасан експеримент, и што је најважније, то што се лако изводи код куће.