Најукуснији хемијски производ: како се од шећерне репе прави бели шећер

Тешко је замислити живот модерне особе без шећера, слатких бијелих житарица, прхке структуре или у облику коцкица. Много производа садржи шећер у једном или другом облику, а његова производња и потрошња у свету константно расту.

Шећер се добија углавном из шећерне трске (88% свих произведених шећера у свету), као и из шећерне репе (отпада на око 12%). Код нас се значајан проценат шећера производи из корена шећерне репе, који за разлику од трске, добро расте у нашој клими и садржи до 18% сахарозе. Процес екстракције шећера укључује неколико фаза и не може се без употребе додатних хемијских састојака. Нудимо обилазак једне од фабрика шећера и видимо како добијају чисти бели шећер из усјева шећерне репе.

Погледајте видео: Holandski Jezik Kolaci Poslasticarnica (Може 2024).