Забрањене фотографије продавница у СССР-у

Дакле, пријатељи, данас ће бити објављен пост о фотографијама совјетских продавница, које готово никада нису погодиле совјетске медије. Из идеолошких разлога ове фотографије нису објављене ни у совјетској штампи, ни у совјетским периодичним часописима, а најчешће их нису узимали совјетски држављани - снимали су их страни новинари који су долазили у СССР. Зашто нису сликали становници Совјетског Савеза? Совјетски грађани су у то време најчешће били заузети стојећи у истим редовима које су фотографи успели да ухвате.

Дакле, у данашњем посту - фотографије совјетских продавница које су биле забрањене у СССР-у.

Почнимо. Многи често не верују у чињеницу да у касном СССР-у на полицама није било ничега осим боца сока, ево директних доказа ове чињенице - слика је снимљена у једној од совјетских продавница прехрамбених производа осамдесетих година. Квалитет слике је прилично добар, можете чак узети у обзир и налепнице - на средњој полици су лименке са соком од јабуке и трешње, а на врху - јабука и малина.

Узгред, састав овог совјетског "сока" из балона био је далеко од природног - на пример, сок од брезе увелико је разблажен шећерном водом са додатком лимунске киселине. И што је занимљиво - тањир на фотографији испод (изнад обала у горњем реду) не лежи, називајући производ "пићем од јабука и малине".

Можда је само сок од парадајза био више или мање природан у СССР-у (најтеже га је кривотворити и разблажити), али врло често је био и готово једини производ у совјетској намирници осамдесетих.

Сада да видимо како су изгледали и функционисали месни одељења продавница. Осамдесетих година све више новца одлазило је у рат у Авганистану, а нормално месо је нестало у продавницама. Долазећи у одељење меса у делићу увече, најчешће сте могли видети управо такву слику, фрижидер у одељењу за живину и месо је потпуно празан.

Како су совјетски грађани куповали месо? С времена на време месо се доводило у продавнице, а време његовог доласка било је познато свима који су имали времена да га одбране у огромном реду. Реп линије често завршава далеко изван продавнице, што је јасно видљиво на овој фотографији:

А на овом кадру је започет ред у одељењу за месо. Обратите пажњу и на празне бијеле шалтере около, а нема ништа.

Ако мислите да ћете на првом месту загарантовати да ћете добити најбоље комаде меса, онда веома грешите. Најбољи комади су отишли "из шалтера" бројним познаницима продаваца; тих година популарна шала сеже чак до СССР-а: "Комунизам ће се појавити када сваки совјетски човек има свог познатог продавца у одељењу за месо."

Обични совјетски грађани, који нису имали пријатеље, били су принуђени да се задовоље са нејасним комадима лешева огромних костију.

А ево и продаје врло „невероватно укусне совјетске кобасице.“ Детаљи су такође веома важни - празан фрижидер је пред купцима. У одељењу постоје само две врсте кобасица - кобасице и најбоља кобасица на свету за 2 рубље и 20 копека. Испред шалтера са вагом налази се велики ред купаца који ову кобасицу исеку на комаде - нећу се изненадити, ако ни у ограниченој количини, не више од 0,5 кг у једној руци.

А ово је продаја смрзнутих пилића - што је у касном СССР-у било страшан недостатак. Одрастао сам у не сиромашној породици, али пилетину сам виђао не више од 1-2 пута месечно - једноставно се нигде није могло купити.

Слика је још увек јединствена по томе што је усред реда ухваћен ујак са некаквом црвеном коре и, изгледа, припрема се да је представи продавцу - корисници су могли да купују робу без реда и у већим количинама од обичних грађана. Такви корисници (из редова ветерана разних Куликовових битака и Свееуропских зграда Месеца названих Комсомол) пронађени су у скоро свакој продавници, а цела линија је зазвиждала.

Погледајмо сада у одељење за рибу. Мислим да сте видели ову раширену слику више пута, када се у одељењу за рибу продаје само смрзнути поллок, замотан у листове смеђег папира.

И недавно сам успео да нађем тако знатижељну „позадину“ ове слике, која добро показује потпуну слику - продавачица сакупља смрзнуту рибу из огромне алуминијумске кивете и доноси је купцима. Највјероватније је поллок „избачен“ на исти начин као и пилићи и месо - доведени су у одређено вријеме у продавницу и одмах је постројен ред за њега. Односно, да сте дошли у одељење за рибу у неко друго време, не би ни било поллока.

Сада идемо кроз млечне производе. Овако је изгледао просечни ред млека у совјетским продавницама прехрамбених производа осамдесетих година - у најбољем случају био је сир упакован у пакирања од пола килограма воштаног папира, понекад је било и путер. Било је и млека и кефира - то је, у принципу, био цео асортиман. Креме је недостајало, понекад су доносиле и млеко (са поклопцем златне фолије) - сматрало се укусном делицијом. Јогурти или нешто слично у СССР-у у принципу нису постојали.

У неким годинама је чак било флаширано млеко у деловима СССР-а недостајало и није слободно стајало на полицама, већ су га продавали продавци, као што се може видети на слици испод. Опћенито, ако у СССР-у нешто није било бесплатно на полицама (попут сока у цилиндрима на горњим сликама), будите сигурни да је то оскудни производ у потражњи.

И још један врло занимљив снимак у вези са совјетским „млеком“. Често се свеже млеко продавало у СССР-у, не у самој продавници, већ из кутија у близини; постоје две верзије зашто се то догодило. Прва верзија - неки мали добављач испоручио је млеко, а да га не би одвукли у продавницу, брзо су га продали купцима одмах на улазу - добро млеко је летело за сат времена. Друга верзија - продавци продавница су на тај начин продавали млеко „мимо благајне“, пробијали чекове касније и стављали разлику у цене у свој џеп.

Понекад се млеко могло купити на улици, из бачве за флаширање (попут кваса). Можете ли замислити сада такав ред за обично млијеко? Ево ме.

А ово је ред на одељење за хлеб. Да, и тамо су људи били присиљени да стоје у реду - добар бели хлеб и неки багел брзо су се демонтирали, постојао је само један кисели хлеб - "цигла".

Слика испод, снимљена на истом одељењу, највероватније приказује такву ситуацију - моја бака није имала довољно робе из асортимана одељења за хлеб. Опћенито, упоредите колико ово не изгледа као модерне трговине прехрамбеним производима, гдје се апсолутно било који производ отворено налази на полицама.

А ево фотографије са одељења за вино и водку, фотограф је ухватио тренутак срећног поседовања коњака Беле роде, који је осамдесетих година у једну руку пустио више од 2 флаше.

Такође, одељење за винске вотке, власник Псхеницхнаиа вотке, купљено купоном - ујак такође фотографима приказује саме купоне са једним одсеченим и поново уграђеним квадратом.

Ако мислите да је било боље са произведеном робом у касном СССР-у, онда ћу вас разочарати. Овако су често изгледале продавнице кућних потрепштина - на полицама се могу видети само покриваче две боје, као и плаве пластичне дечије саксије.