Одакле долазе тамјан штапићи: вијетнамско село са тамјанима

Азија је једноставно неодвојива од својих мириса: мириси чекају свуда, од зачињеног цуррија и слатког мириса до тако умирујућег мириса на тамјан. Тамјан се пали свуда, посебно уочи лунарне Нове године. У то време је направљен велики број најпопуларнијих тамјана - тамјан штапићи. Дакле, на периферији Ханоја постоји село звано Куанг Фу Кау, које је познато и као вијетнамско „тамјанско село“. Њени становници баве се производњом штапића са тамјаном. Сваке године у јануару и фебруару улице Куанг Фу Кау постају јарко црвене од огромне количине тамјана изложених за сушење на сунцу.

Тамјан склоп

У својој сржи је клизало од бамбуса на које су нанета уља и биљни прах.

Уља, бамбусова кора и прашак од поврћа - све се то ради и прикупља ручно

Након што се ароматична смеша нанесе на штапове, оне се суше под сунцем

Наравно, постоје и друге методе сушења, али управо су сунчеве зраке оне које дају најдуготрајнији мирис

Тамјан из овог вијетнамског села је посебно познат

Локалци праве штапиће са тамјанима више од стотину година

Ово је веома профитабилан посао - у сезони зарађују и до 450 долара, за Вијетнам је то врло добар приход

Међутим, потребно је пажљиво надгледати сушење: вијетнамска зима је врло променљива, а киша може уништити све

Улице Куанг Фу Кау постају толико живописне у зимским месецима

Погледајте видео: Mirisni štapići savjeti (Може 2024).